الخطوه الثانيه في الطبخ

بعد التعرف على مقايس الطعام نبدأ معنا في الخطوة الثانية
الكل يسأل كيف اطبخ ما هو أول صنف ما هو أول طبق
في التعلم نبدأ دائماً بالأشياء البسيطة ودائماً نحن في حاجة الى تطبيق عملي ..
كبداية في التعلم يجب أولاً معرفة اسم الطبق المعد
المقادير والطريقة هذه ثلاث نقاط يجب الأهتام بها كبداية
ادخلى المطبخ وانتى لذلك هذه الثلاث نقاط

بعد التعرف على الثلاث نقاط الأساسية يجب أن نتعلم كيف نجيد الطبخة وذلك بالتركيز بالطريقة ومعرفة الخطأ وين

وخطوة مهم في التعلم هو محاولة التزين والأبتكار
خطوة جميلة الى المساعدة على التعلم

راح نبدأ بشي بسيط راح نعمل سلطة
ادرى الكل يضحك ادرى الكل يعرف يعمل سطلة حتى الطفل
الهدف هو معرفة كيف نبدأ .. وكيف اتفنن في الطبخ
الكل يروح على المطبخ ويحضر معى الأدوات

الأدوات اقصد فيها أدوات الطبخ .....
لوح للفرم ، وعاء زجاجي بغطاء ، وعاء عميق ، ملعقة خشبية ، سكين للفرم ، ملعقة طعام ، شوكة ..

---------------
كل وحده اتحضر الأدوات وتغسل يده وتلبس لبس الطبخ

ونجهز الاتيه :

حبة فلفل بارد مغسولة ومجففة
خيار ة ،، حبتان من الطماطم ،، عصير حبة من الليمون
قطعة من الجبنة البيضاء ،، ربع كوب زيت زيتون 8 حبات من الزيتون الأسود
زعتر مجفف أو نعناع (( الى اتحب الزعتر اتحط زعتر والعكس ))
بصلة كبيرة بيضاء (( طبعاً البصل الخاص بالسلطة ))
ملعقة (( شاي )) ملح
نصف ملعقة من السكر الناعم

انقطع الفلفل شرائح طولية زي ما نعمل بصل شرائح
انقطع البصل الى شرائح دائرية ونفل الشرائح عن بعض
انقطع الخيار الى قطع صغيرة أو دوائر كيفكم
الحين نأخذ الطماطم وانقطعه اربع قطع وكل قطعه تقطع بالنص

نأخذ الوعاء الزجاجى واقصد فيه علبه من الزجاج عليها غطاء
انخلى فيها العصير والملح والسكر ثم نرجه علشان يغتلط

انخلى العصير بعدين على السلطة ونخلطها بالمعلقة الخشبية

ونقطع الجبن مكعبات صغيرة ونخليها مع السلطة ثم انخلى حبات الزيتون ونخلط بالشوكة مع السكين
ونزين الطبق بورق النعناع أو الريحان أو الزعتر

الحين أتمنى الكل يعمل هذا الطبق واخترت السلطة علشان
ما احد ايقول طلبت شي صعب وطبعاً هذا الى كل عضوة جادة في التعلم